CHATEAU PAJZOS TOKAIJ FURMINT DRY

Chateau Pajzos Tokaji Furmint Dry is een meesterwerk uit de iconische Tokaj-regio, een wijn die pure elegantie en frisheid uitstraalt. De wijngaarden hebben vulkanische bodems, wat de druiven prachtige zuren en concentratie meegeeft. De Franse eigenaar van dit wijnhuis, de familie Laborde van het vermaarde Château Clinet in Pomerol, heeft zich dan ook gespecialiseerd in droge witte Furmint. Chateau Pajzos voegt geen gistcultuur toe, maar gebruikt de ‘wilde’ gist uit de wijngaard en de kelder. Bovendien laat hij houtrijping achterwege. Het resultaat is een heerlijke droge witte wijn.

Deze droge Furmint betovert met aroma's van rijpe peer, groene appel en een delicate toets van citrus, omlijst door subtiele minerale accenten die doen denken aan leisteen. In de mond onthult hij een levendige zuurgraad die perfect in balans is met zijn romige textuur, wat zorgt voor een harmonieuze en verkwikkende ervaring.