IGP Coteaux d'Ardèche "Pinot Noir"
IGP Coteaux d'Ardèche "Pinot Noir" is een verfijnde rode wijn uit de Ardèche, Frankrijk, die de elegante kenmerken van Pinot Noir prachtig weergeeft.
Deze wijn heeft aroma's van rijpe rode bessen, zoals frambozen en kersen, met een vleugje aardse tonen (gekonfijte morellen) en zachte kruiden, typisch voor de regio bestaande uit klei-kalksteen met kiezelsteentjes.
In de mond is hij soepel en licht, met zachte tannines en een fijne zuurgraad die de wijn frisheid geeft en de fruitige smaken in balans houdt.
LAND VAN HERKOMST
FRANKRIJK ARDECHE
DOMEIN
CAVE DE LABLANCHERE
LABLACHERE dankt zijn naam aan de witte eikenbossen die zijn grondgebied bedekten. Tegenwoordig zijn deze bossen gedeeltelijk vervangen door de teelt van wijnstokken, die de dominante landbouwactiviteit is geworden rond de coöperatieve kelder. Maar je vindt hier ook nog olijfbomen, fruitbomen, kastanjebomen en dennenbossenFOODPAIRING
Gebakken eekhoorntjesbrood, champignons, lamsvlees, kip, charcuterie
DRUIVENRAS
100% PINOT NOIR