NEUBURGER WEINGUT KISS
Neuburger geeft aroma’s van steenfruit, gedroogde appel, hint van amandel. Een Neuburger wijn is mild en fruitig, vrij stevig, maar tegelijkertijd harmonieus en rond, met subtiele zilt finish.
LAND VAN HERKOMST
OOSTENRIJK - BURGERLAND
DOMEIN
WEINGUT KISS
De familie Kiss exploiteert deze wijngaard sinds 1837. Verena en Rudy Kiss zijnde 6de generatie van de Kiss Familie die aan de wijngaarden werkt, maar de 1ste generatie die daar fulltime voor gaat. Rudy werkte eerder bij de Oostenrijkse Belastingsdienst. Hiervoor wist hij dat er subsidies en belastingsvoordelen waren om het Oostenrijkse leger in te schakelen om berghellingen en rotsuistulpingen te laten ruimen voor wijngaard.FOODPAIRING
Gegrilde vis, riviervis, kazen, schaaldieren, oesters
DRUIVENRAS
100% NEUBURGER
Neuburger kent een spannende geschiedenis. Volgens de legende zijn enkele stronken Neuburger in 1850 door 2 vissers uit de Donau bij Oberarnsdorf in Neder-Oostenrijk gevist en op de oever geplant. Een eerste wijn ervan wordt vermeld in 1872. Aan de overkant van de rivier in Spitz an der Donau, bij een locatie die Burg heette, bleken de druiven het ook heel goed te doen. Deze plek zou later bovendien de naam aan het druivenras hebben gegeven: Neuburger, de ‘nieuwe’ van Burg. Al snel was Neuburger dus een belangrijke druif in Oostenrijk en in 1935 werd er bij Arnsdorf een monument opgericht, met daaronder een kelder om van alle jaargangen enige flessen te bewaren en elke 10 jaar de ontwikkeling te kunnen volgen. In de oorlog werd echter het monument door de Duitsers opgeblazen en alle wijn opgedronken!