RIOJA INCONSCIENCE TEMPRANILLO BLANCO

De Inconsciente van Bodegas D. Mateos is een opmerkelijke witte wijn uit Rioja Oriental, gemaakt van de zeldzame druif Tempranillo Blanco – een natuurlijke mutatie van de bekende blauwe Tempranillo. De naam Inconsciente (“onbewust” of “eigenzinnig”) verwijst naar de gedurfde keuze om van een rode basisdruif een expressieve witte wijn te maken.
 
 Afkomstig van de lagere hellingen van Monte Yerga, waar de combinatie van kalkrijke kleibodems, veel zon en koele nachten zorgt voor rijpe aroma’s met behoud van spanning.

In de neus verschijnen aroma’s van rijpe perzik, witte bloesem, citrus, peer en tropisch fruit, met subtiele tonen van venkel, amandel en een vleugje vanille.

In de mond is de wijn rond en soepel, met een frisse zuurgraad die zorgt voor elegantie en lengte. De afdronk is zuiver, mineraal en licht ziltig – een echo van de droge, stenige bodems van Monte Yerga.